Cresce a grappoli di 5-8 frutti. Ha una bella forma tonda, liscia e regolare, ciascun pomodoro pesa circa 100 g e può arrivare fino a circa 150 g.
Caratteristiche
Forma: bacca rotondeggiante.
Buccia: color rosso intenso.
Polpa: succosa, dolce e saporita.
Manipolazione: non presenta particolari problemi.
Zona di produzione: Sicilia (provincie di Ragusa, Siracusa, Catania, Agrigento e Caltanissetta)
Valori Nutrizionali
E’ ricco di vitamine (A, B1, B2, B6, C, E, K e PP) e di sali minerali (boro, calcio, ferro, fosforo, iodio, magnesio, manganese, potassio, rame, sodio, zinco e zolfo).
Benefici
E’ ideale per chi fa attività sportiva poiché, essendo ricco di potassio, previene i crampi muscolari. Contiene una buona dose di vitamina C ed è ricco anche di sali minerali, con una funzione equilibratrice e disintossicante. Il contenuto in acido malico e citrico stimola la digestione.
Curiosità
Il termine “pomodoro” è frutto di una fusione del termine arcaico “pomo d’oro”; questo termine, prima di trasformarsi in quello attuale, subì varie modulazioni nel corso della storia: tra tutti, si ricorda il “pomme d’amour”, espressione tipicamente francese perché all’ortaggio erano attribuite potenzialità afrodisiache.
Calendario Di Produzione
